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grüne tomate

Die Tomate ist reich an Vitamin E, Vitamin C, Beta-Carotin und Lycopin, Verbindungen, die alle eine starke antioxidative Kraft haben. Entdecken Sie die Rezepte, die auf gesunder grüner Tomate basieren, die Ernährungswerte der grünen Tomate, die Anzahl der Kalorien, die Aufnahme von Vitaminen, Eisen usw.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

8

Calories
Grüne tomatenmarmelade
Grüne tomatenmarmelade
Marmeladen Recette équilibrée
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
23 cal
Fett
0 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
13 mg
Kalium
204 mg
Kohlenhydrate
5 g
Protein
1 g
Zucker
4 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
23 mg
Eisen
0 mg
Magnesium
10 mg
Ballaststoffe
1 g
Calcium
13 mg

FAQ

Wie man tomatensuppe macht ?
Kochen Sie die geschälten Tomaten mit kleinen Selleriewürfeln, Knoblauch und gehackten Zwiebeln, die zuvor mischt werden. Verdünnen Sie die Zubereitung mit Gemüsebrühe und Sahne für mehr Geschmacksrichtungen.
Wie man tomaten -tapenade macht ?
Verwenden Sie zur Herstellung von Tomaten -Tapenade getrocknete oder kandierte Tomaten. Mischen Sie alle Zutaten, indem Sie einen Spritzer Olivenöl hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Fügen Sie Parmesan für eine weniger kompakte und mehr Geschmackstruktur hinzu.
Wie man pizza -tomatensauce macht ?
Um Pizza -Tomatensauce herzustellen, verwenden Sie sehr reife Tomaten oder zerkleinerte Tomaten in einer Schachtel. Fügen Sie Ihrer Sauce verschiedene Gewürze hinzu, um sie zu würzen: Provence -Kräuter, Lorbeerblatt, Thymian usw. Braune Zwiebeln und Knoblauch vor Hinzufügen der Tomaten. Fügen Sie der Sauce ein Quadrat zu Zucker hinzu, um ihre Säure zu verringern.
Wie man tomatenmut macht ?
Um mit Tomate zu reisen, kochen Sie die geschnittenen Stücke für mehrere Stunden mit kleinen Brühen in einer mit aromatischen Garniten und Weißwein verzierten Brühe. Fügen Sie frische Tomaten in Stücke, Tomatenpüree und Karottenscheiben hinzu.
Wie man tomatensauce mit tomaten macht ?
Verwenden Sie die Reifen, um Tomatensauce mit Tomaten zuzubereiten. Schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Stücke, bevor sie mit Olivenöl und Gewürzen bräunen. Fügen Sie Basilikum, Thymian oder Lorbeerblätter hinzu, um es zu würzen. Kochen Sie die Sauce für etwa 30 Minuten, bevor Sie sie mischen.
Wie man tomatensauce macht ?
Verwenden Sie zur Zubereitung von Tomatensauce Sorten, die nicht sehr reich an Wasser sind, wie z. Planen Sie eine langsame Küche von 1 bis 3 Stunden, abhängig von der Menge an Sauce, die zubereitet werden soll. Fügen Sie Kräuter und Knoblauch hinzu, um die Sauce zu würzen. Fügen Sie etwas Zucker oder Honig hinzu, damit die Tomatensauce weniger sauer ist.
Wie man schnelle tomatensauce macht ?
Um schnell Tomatensauce zuzubereiten, verwenden Sie Tomaten in Kisten und Tomaten -Coulis. Kochen Sie sie für ein paar Minuten mit den Zwiebeln und Knoblauch, die in Olivenöl eingetreten sind.
Wie man einen tomatengazpacho macht ?
Um einen Tomaten -Gazpacho zu machen, wählen Sie die reifsten möglichen. Zählen Sie 4 Tomaten für 1 roter Pfeffer, 1 Gurke und 2 weiße Zwiebeln. Verwenden Sie den ersten Kaltdruck von Jungfrau Olivenöl. Vor der Zubereitung das Gemüse für 12 Stunden meckern.
So wählen sie grüne tomaten aus ?
Grüne Tomaten werden geerntet, bevor sie reif sind, daher ist Reife kein wichtiges Kriterium. Suchen Sie stattdessen nach grünen Tomaten, die fest und ohne Anzeichen von verdorrt sind. Grüne Tomaten müssen eine gleichmäßige Farbe ohne braune oder gelbe Flecken haben. Die Flecken zeigen, dass Tomaten begonnen haben. Grüne Tomaten können erheblich in Größe variieren, suchen jedoch nach Tomaten, die groß genug sind, um in dem Rezept verwendet zu werden, das Sie vorbereiten möchten. Es gibt viele Arten von grünen Tomaten, die jeweils ihren eigenen Geschmack und ihre eigene Textur haben. Wählen Sie eine Sorte, die dem Rezept entspricht, das Sie vorbereiten möchten. Suchen Sie nach frischen grünen Tomaten, die nicht zu lange aufbewahrt wurden. Frische grüne Tomaten müssen fest sein, ohne Anzeichen von Wilt oder Flecken. Grüne Tomaten sollten fest, aber nicht zu hart sein. Vermeiden Sie grüne Tomaten, die weich sind oder weiche Teile haben.
Wie man grüne tomaten behält ?
Entfernen Sie zuerst die grünen Tomaten aus jeder Verpackung oder Plastiktüte. Waschen Sie die grünen Tomaten sorgfältig mit kaltem Wasser, um Schmutz oder Rückstände zu entfernen. Trocknen Sie die grünen Tomaten sanft mit einem Papiertuch oder einem sauberen Tuch. Legen Sie die grünen Tomaten in eine flache Schachtel oder ein Tablett. Vermeiden Sie es, die grünen Tomaten übereinander zu stapeln. Legen Sie den Karton oder das Tablett an einem kühlen, trockenen Ort und aus direktem Sonnenlicht. Grüne Tomaten können ungefähr ein bis zwei Wochen auf diese Weise aufbewahrt werden.
Wie man grüne tomaten kocht ?
Grüne gebratene Tomaten sind im Süden der Vereinigten Staaten eine Spezialität. Schneiden Sie die Tomaten in Ringe, tauchen Sie sie in eine Mischung aus Mehl und Gewürzen und braten Sie sie dann, bis sie golden und knusprig sind. Grüne Tomaten machen einen ausgezeichneten Chutney. Die Tomaten mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen köcheln lassen, bis sie zart sind, und fügen Sie dann Zucker und Essig hinzu, um eine matt-douce-Sauce zu erhalten. Grüne Tomaten können verwendet werden, um eine Sauce für Pasta zuzubereiten oder Fleisch zu begleiten. Kochen Sie sie mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern, bis sie zart sind, und geben Sie sie dann an den Mixer, um eine glatte Sauce zu erhalten. Grüne Tomaten können in Salaten verwendet werden. Schneiden Sie sie in kleine Stücke und mischen Sie sie mit Salat, Gurken und anderen Gemüse. Saison mit einer leichten Vinaigrette. Grüne Tomaten machen ausgezeichnete Gurken. Schneiden Sie sie in Ringe und marinieren Sie sie für mehrere Stunden oder über Nacht in einer Mischung aus Essig, Zucker und Gewürzen. Grüne Tomatengurken sind köstlich für Burger und Sandwiches. Grüne Tomaten können verwendet werden, um einen salzigen Kuchen zuzubereiten. Schneiden Sie sie in Scheiben und legen Sie sie auf einen Blätterteig. Mit Käse und Kräutern bestreuen und dann backen, bis die Kruste golden ist und die Tomaten zart sind.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von grünen tomaten ?
Grüne Tomaten werden oft für Pommes Frites verwendet, sie sind paniert und in Öl gebraten, bis sie knusprig und golden sind. Sie können allein oder als Begleitung zu anderen Gerichten wie gebratenem Hühnchen serviert werden. Grüne Tomaten können verwendet werden, um würzige Chutneys zuzubereiten, ein beliebtes Gewürz in Indien. Probieren Sie einen grünen Tomaten -Chutney mit frischem Ingwer, Knoblauch und rotem Chili. Grüne Tomaten können verwendet werden, um würzige Salsas zu machen, um Tacos, Burritos und Tortilla -Chips zu begleiten. Probieren Sie Salsa von grünen Tomaten mit roten Zwiebeln, Jalapeno und frischem Koriander. Grüne Tomaten können in Essig und Gewürzen mariniert werden, um leckere Gurken herzustellen. Probieren Sie Gurken mit grünen Tomaten mit frischem Dill, Knoblauch und Senfkörnern. Grüne Tomaten können verwendet werden, um herzhafte Kuchen herzustellen. Probieren Sie einen grünen Tomatenkuchen mit Ziegenkäse, Zwiebel und Dijon -Senf. Grüne Tomaten können verwendet werden, um süße und spritzige Genuss zu machen, um Hot Dogs und Burger zu begleiten. Probieren Sie einen Genuss von grünen Tomaten mit Zucker, Essig und roten Paprika.
Was sind die vorteile von grünen tomaten ?
Grüne Tomaten sind eine gute Quelle für essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin C, Vitamin K, Kalium und Folsäure. Grüne Tomaten enthalten Antioxidantien wie Lycopin und Vitamin C, die dazu beitragen können, die Zellen vor Schäden zu schützen, die durch freie Radikale verursacht werden. Grüne Tomaten sind reich an Ballaststoffen, die dazu beitragen können, die Verdauung zu stimulieren und Verstopfung zu verhindern. Grüne Tomaten sind kalorienarm und faserreich, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Menschen macht, die Gewicht verlieren oder ein gesundes Gewicht aufrechterhalten möchten.

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